日記(1/16) 鶏もも柚子胡椒焼き

朝ごはん：ホイコーロー

昼ごはん：ホイコーロー食べきる

晩ごはん：鶏ももの柚子胡椒焼き

豚バラを低温調理して，千里眼の冷やし中華を豚マシで食べようかと思ったが，

鶏モモ肉の消費期限が来ていたので，調理せなかんなぁとなる．

鶏モモ肉，いつもはだいたい親子丼やトマトソースに入れる感じで使うが，違う味で食べたいなぁとなる．

そこでパッと柚子胡椒焼きが浮かんだので，作る．

鶏ももに柚子胡椒を塗り込んで焼くだけ．

柚子胡椒はチューブのやつが買ってあったが，たまにしゃぶしゃぶで使うくらいなのでなかなか減らない．賞味期限が去年の9月だった．

チューブ調味料の中でショウガとニンニクはよく使うんだけど，同じ顔して柚子胡椒がある割に結構その2つに比べると使用機会少ないよなぁと思う．

賞味期限切れなのもあって，たっぷり塗り込んだ．これは割と功を奏した感ある．

焼き上がりの直前にポン酢を入れて一瞬煮立つくらいで完了．

（「一瞬に立つ」と変換されてカッコいいな，となる．曲名とかであったらいかすな．こういう全然的外れな変換って一回だけ変換されて，そのあとは正常に戻るんだけど，普通に不便でクソだなと思う．）

結構ジューシーに焼けてうまくいって良かった．塩とかを振らずに焼いたから，鳥から水が出なくていい感じだった．

なかなかいい感じにできたので，これからレギュラー化したい．

（なんか急にキーボードがべたつくように感じる．）

①日課というか，生活に必要な行為を行う時間が結構長いなと感じる．

togglではかるようになったおかげやな．

②APEXをめっちゃやる

低温調理を仕込んで寝よう．

じゃあ，俺はもう寝るから...✋